A konyhai készülékek között egyre nagyobb népszerűségnek örvend a forrólevegős sütő, más néven forrólevegős fritőz vagy angolosan az airfryer. Ezek a kompakt méretű konyhai eszközök az ételek felmelegítésére, sütésére és párolására is használhatók. De minek köszönhető a folyamatosan növekvő sikerük? Miért találkozhatunk velük egyre több konyhában?
A forrólevegős sütőben készített étel egészségesebb! A hagyományos sütőkkel szemben nincs szükség olaj vagy más zsiradék használatára. Olaj nélkül használhatóak, az ételek sütése és melegítése forró levegő keringetésével valósul meg. Ez a sütési mód különösen előnyös azoknak, akik szeretnék csökkenteni az étrendjükben a zsírok mennyiségét. Az ételek zsírszegény elkészítése jelentős hatással van az egészségre. A zsírszegény ételek fogyasztásával kevesebb kalória és zsír kerül a szervezetbe, elősegítve a testsúly csökkenést, csökkenti a vér koleszterinszintjét, ami elősegíti a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését. Sütőolajra nincs szükség, erre pénzt sem kell költeni. Használt olaj nem keletkezik, nem kell vesződni az elszállításával és a természetnek is tudunk valamelyest segíteni.
A forrólevegős sütők szabadon álló kivitelben készülnek, egyszerűen áthelyezhetőek, méretüktől függően kisebb, nagyobb helyet foglalnak. Kivihetjük a teraszra, a kertbe vagy akár a nyaralóba is magunkkal vihetjük hétvégére.
A forrólevegős sütők kezelése és tisztítása rendkívül egyszerű. Minden típusnál beállítható a hőfok és a sütési idő, pont úgy, mint egy hagyományos sütőnél. A korszerűbb készülék előre beállított sütési módokkal is rendelkeznek. Tapadásmentes bevonattal rendelkeznek, így könnyen tisztíthatóak, akár mosogatógépben is. Talán az egyetlen hátrányos tulajdonságuk a sütési idő. Egy hagyományos olajsütőben gyorsabban megsül az étel, mint forrólevegős sütőben.
Összességében a forrólevegős sütő egyszerűen kezelhető, könnyen tisztítható, akár a fiatalabb korosztály is tudja használni. Egyszerűen készíthető a sült krumpli, grillezett zöldség vagy hús. Bár kicsit utána olvasgatva kiderül, hogy a levesen kívül szinte mindent készítenek vele. Kis helyet foglal és nem lesz olajszag a lakásban. Kiválóan alkalmas a munka utáni gyors ételkészítéshez, de a nagy családi ebédhez már valószínűleg kicsi lesz.
